Можно ли принимать масла внутрь?

Можно ли пить масло?

При приеме масел внутрь необходимо учесть некоторые аспекты:

1. Достаточное ли количество жиров/масел в рационе?
   Вопреки распространенному мнению о вреде жиров в действительности ограничивать нужно углеводы. А жиры (с учетом соблюдения общей калорийности) есть нужно. Адекватное употребление жиров каждый день и в течение дня будет способствовать нормальной работе желчного пузыря, а это уже плюс к профилактике образования камней в нем.
2. Насколько хорошо справляются печень и желчный с перевариванием жиров?
   Если вы знаете о своих патологиях, заболеваниях, пройдите необходимое обследование, обратитесь к врачу за лечебными рекомендациями, прежде чем кардинально менять и вводить дополнительные жиры в рацион. Если не знаете, и тем более, если вы уже не юны, то желательно также пройти обследование, во избежание проблем.
3. Какие жиры составляют основу рациона? Не будет ли перекосов при дополнительном приеме?
   Если в основе преобладают омега-6 кислоты (привет подсолнечнику и кукурузе), то приемом дополнительных растительных масел вы еще больше увеличите этот разрыв. Оптимальным считается соотношение 1:4 (на одну часть омега-3 четыре части омега-6). Поэтому хотите принимать масла с омега-6 – жарьте на маслах с преобладающей олеиновой кислотой (оливка, авокадо, миндаль), а еще лучше на топленом масле или животных жирах. Не забывайте употреблять жирную рыбу (дикую семгу, форель). В выращенной из-за кормов могут также преобладать омега-6 кислоты. Кстати, не только морская рыба богата омега-3 кислотами. В северных речных диких сиге и омуле содержание омега-3 приближается к форели. Растительные масла с целью закрыть потребность в омега-3 можно принимать только будучи уверенным в своей генетической способности их конвертации. Плюс, если вы посчитаете соотношение с омега-6 и учтете десятую часть конвертации, то окажется, что объем льняного масла в сутки должен составлять несколько столовых ложек. Стоит ли овчинка выделки?
4. Нет ли в организме воспаления (определяют в частности по анализам)?
   Здесь лучше обсудить стратегию с врачом, сдать анализы. Навскидку чаще рекомендуют сдавать глюкозу, инсулин, С-реактивный белок, холестерин, триглицериды и др. Некоторые жиры и масла могут увеличить нагрузку на антиоксидантные системы и увеличить выработку провоспалительных простагландинов.
5. С какой целью хочется принимать то или иное масло?
   Например, вы хотите использовать облепиховое масло для заживления слизистых, как богатый источник каротинов. При этом нужно опять учесть генетику – переходят ли каротины в витамин А. Если вы хотите «просто попить для оздоровления», тогда в принципе возможна замена имеющихся в рационе масел на аналогичные по содержанию жирных кислот.
6. Насколько свежие масла для приема в арсенале?
   Если масло к вам попадает не из-под пресса, а проходит определенный путь, особенно льняное, то его нужно правильно сохранить. Комнатная температура и прямые солнечные лучи для этого не подходят. А преимущественно именно так и хранятся масла в магазинах и аптеках. Чем больше ненасыщенных связей у кислот (2 и 3 связи у полиненасыщенных), тем быстрее масло может окислиться. И если это произошло, то лучше такой продукт не пить, чем пить и получить еще негативные последствия. О вкусе льняного масла иногда ходят легенды – кому-то оно горчит, для кого-то мягкое. А ответ может крыться в свежести.

Как правильно пить масло?

Все зависит от целей.

1. На голодный или полный желудок?
   В принципе нет каких-либо преимуществ в приеме масел натощак. Вероятно, рекомендации пить масло по утрам, до еды основаны на желании стимулировать выброс желчи и обеспечить очищение и быстрый стул. Однако если у вас есть проблемы со слизистыми, то желчь может «обжечь» их. Если есть проблемы с желчным, то такой выброс будет сопровождаться спазмами и болями. Поэтому разумнее и безопаснее употреблять масла при приеме пищи, а не на голодный желудок. В какое время дня это делать – утром, днем или вечером, тоже не так принципиально. Чтобы желчный работал хорошо, стоит иметь жиры в каждом приеме пищи. В сочетании с белками это дает и более длительное ощущение сытости, особенно в сравнении с приемом одних углеводов. Отдельно пить масла на ночь – сомнительная рекомендация, это схоже с приемом натощак. Тем более, печень ночью занимается детоксикацией, а нагружая ее жирами, отвлекаем ресурсы на переваривание.
2. Выбор масла
   По сути, многие масла оказывают влияние на липидный профиль крови при внутреннем приеме. Есть некоторые отличия у ограниченного спектра масел. Но в целом можно чередовать масла с одной доминирующей кислотой (линолевой или олеиновой). Отдельные отличия чаще всего обусловлены минорной фракцией (в нерафинированных маслах), иногда не выражено. Узнать состав можно в описаниях в каталоге. Рафинированные масла для дополнительного внутреннего приема употреблять не стоит, если цель – получить пользу от минорной фракции. Самые полезные – нерафинированные холодного отжима.
3. От запоров
   Запор может вызываться разными причинами:
   • проблемами в работе желчного пузыря и печени,
   • нехваткой клетчатки,
   • недостаточным количеством воды,
   • перекосами в составе микрофлоры,
   • недостатком ферментативной активности и т. д.
   Соответственно и применяемые способы должны быть увязаны с причиной. Если это проблемы с желчным пузырем, то стоит аккуратно вводить жиры в рацион. Цель: избегать застойных явлений в сокращении желчного пузыря, поддерживать желчь в нормальном текучем состоянии. Если вы регулярно употребляете жиры, то с этой причиной должно быть все в порядке. Выброс желчи усиливает перистальтику кишечника, таким образом, активируя дефекацию. Если вы жиры ограничиваете, то тренировки желчного не происходит, и тогда могут быть проблемы. В любом случае если со здоровьем не все в порядке, начинать активность надо под контролем врача.
   Если у вас проблема в недостатке клетчатки и других причинах, то прием масел особо не поможет, либо не всегда будет нужный эффект.
4. При беременности
   Во время беременности, особенно в первом триместре, многим женщинам знакомо такое явление как токсикоз. И в это время жиры заходят плохо. Это дополнительная нагрузка на печень, которая и так вынуждена работать «на повышенных оборотах». В идеале, кстати, токсикоза быть не должно, организм должен справляться с новым состоянием. Если что-то не так, значит, нужна помощь. Коррекцией должен заниматься грамотный врач.
   При беременности жиры необходимы, поэтому нужно пересмотреть свое питание в сторону более здоровых продуктов и их комбинаций. Убрать по максимуму «мусор», чтобы напрасно не грузить печень неполезным и вредным.
   Каких-то конкретных рекомендаций к приему масел нет. Если питание сбалансированное, то дополнительно принимать ничего не нужно. Если вы едите овощные салаты, то, как вариант, можете расширить перечень масел, которыми вы их заправляете. Исключение, пожалуй, есть у некоторых гинекологов – употреблять ряд масел незадолго до родов, чтобы облегчить процесс, улучшить состояние шейки матки. Обычно для облегчения родов рекомендуют масла примулы вечерней, пшеничных зародышей, тыквенных семян и т. д. Но такие назначения, дозировку и продолжительность приема должен назначать врач, акушер-гинеколог.
5. Для суставов
   В исследованиях чаще других фигурирует влияние омега-3 на воспалительные процессы в организме, включая суставы. Поэтому здесь, скорее, разумным станет расширение рациона в пользу жирной рыбы, чем прием отдельных масел. Особенно важно следить за соотношением омега-6 и омега-3 кислот, так как избыток омега-6 будет усиливать воспаление.
6. Для иммунитета
   Для здоровья слизистых и местного иммунитета важен витамин А (ретинол). Если все в порядке с конвертацией из бета-каротина, то для профилактики и снижения риска подхватить ОРВИ можно дополнительно принимать масла с яркой оранжевой окраской, а лучше есть периодически печень трески, богатую ретинолом. Кстати, многие отмечают, что после гриппа, коронавируса и других ОРВИ повышенная тяга к жирам как таковым, даже на фоне приема жирорастворимых витаминов. Организм сам подсказывает, что ему необходимо для восстановления.
7. Для волос и для кожи
   Для кожи очень важно наличие в еде жиров и холестерина. Все же помнят про липидный барьер? Он синтезируется в том числе с участием жирных кислот. Для кожи важна линолевая кислота (омега-6), линоленовая (омега-3), холестерин (животные жиры), в ряде случаев сквален (масло амаранта), витамин Е (растительные масла, в разной степени содержание). Но, опять же, важен баланс. От прыщей больше поможет нормализация инсулина, глюкозы в крови, достаточное количество указанных выше нутриентов, исключение продуктов, чаще других вызывающих непереносимость и влияющих на углеводно-жировой обмен (молочная продукция, сахар, глютен).
   Для защиты и придания волосам мягкости и блеска кожа выделяет себум. В самом волосе также есть защитные липидные прослойки. Поэтому лучше поработать над рационом в целом, чем изолированно что-то дополнять.

Меры предосторожности

Как было сказано выше, нужно соблюдать условия для применения растительных масел внутрь:

1. Иметь здоровые печень и желчный, да и весь ЖКТ, либо иметь понятный алгоритм действий от врача при наличии отклонений в здоровье.
2. Масла должны быть свежими.
3. В рационе должен быть баланс различных жирных кислот, да и калорий тоже, чтобы «не переесть».
4. Повышая калорийность за счет жиров, уменьшайте количество углеводов.
5. Учитывайте свою генетику.

Растительные масла для приёма внутрь

Рассмотрим ряд растительных масел, по которым чаще всего задают вопросы о внутреннем применении. Информация носит ознакомительный характер. Согласуйте любые действия со своим лечащим врачом.

Где купить качественные растительные масла?

Натуральные чистые растительные масла высокого качества можно купить на нашем сайте. Мы заботимся и храним масла в условиях, наиболее для этого подходящих.

У нас представлен широкий выбор масел, предназначенных для косметического применения с соответствующей сертификацией. Часть поставщиков сырья – пищевые. Но любое употребление внутрь – под ответственность потребителя.