Риса масло

Масло из рисовых отрубей

Рис считается одним их старейших культурных растений. Прародителями Оryza sativa, риса посевного, стали дикие виды, произраставший в предгорье Гималаев. Самые ранние записи о возделывании риса на юге Китая относятся примерно к 6 тысячелетию до н.э.
Масло получают из околоплодной шелухи/отрубей.
В зависимости от сорта содержание масла составляет 14 – 23%.

Цвет: прозрачный желтоватый.
 
Жирнокислотный состав масла
Группа Б2. Подробнее 1, 2.

Насыщенные жирные кислоты:
Миристиновая (С14:0) 0,4 – 1%
Пальмитиновая (С16:0) 12 – 18%
Стеариновая (С18:0) 1 – 3%
Арахидиновая (С20:0) 0,5%
Бегеновая (С22:0) 0,2%

Мононенасыщенные жирные кислоты:
Пальмитолеиновая (С16:1) 0,2 – 0,4%
Олеиновая кислота (С18:1) 40 – 50%

Полиненасыщенные жирные кислоты:
Линоленовая (С18:3) до 1,1%
Линолевая (С18:2) 29 – 42%

Неомыляемая фракция 1 – 5% в том числе:
– гамма – оризанол 1 – 2% (Scaraviello, 2002) (совокупность фитостериновых ферулатов и тритерпеновых спиртов, порядка 10 составляющих, основные: cycloartenyl ferulate, 24 – methylenecycloartanyl ferulate и campesteryl ferulate; Evershed и др., 1988; Xu, Godber, 1999)
– токотриенолы (основной гамма – токотриенол) 50 мг/100 г
– токоферолы 32 – 38,8 мг/100 г – фитостерины (бета – ситостерин, кампестерин, стигмастерин, дельта5 – авенастерин),
– сквален.

Косметическое применение
В Японии традиционно используется для ухода за кожей и волосами.
Обладает успокаивающим, противовоспалительным действием, применяется для уменьшения красноты и зуда кожи.
Восстанавливает липидный барьер, смягчает, оздоровляет чувствительную, обветренную, воспаленную и сухую кожу.
Усиливает естественные защитные функции кожи, оказывает регенерирующее действие, освежает цвет кожи, применяется для профилактики растяжек и рубцов.
Используется для профилактики и борьбы с возрастными изменениями кожи.
Вводится в средства для ухода за кожей после загара, в солнцезащитную косметику.
Особенно хорошо действует на деликатную область вокруг глаз и нежную кожу губ.
Подходит для ухода за детской кожей.
Прекрасный кондиционер для сухих и окрашенных волос. Успокаивает и смягчает кожу головы.
Может использоваться для любого типа кожи. Обладателям жирной кожи лучше вводить в смесь с другими маслами. В чистом виде может быть комедогенно, но необязательно.

Рисовое масло отличается высоким содержанием неомыляемой фракции, в составе которой присутствует комплекс естественных антиоксидантов (гамма – оризанол, токоферолы, токотриенолы), фитостерины и сквален.

Гамма – оризанол обладает широким спектром биологической активности, в 10 раз сильнее витамина Е как антиоксидант; обладает противовоспалительным действием (Yasukawa и др., 2000). Часто используется в таких косметических препаратах, как солнцезащитные кремы, средства от зуда, против перхоти и anti – age.

Токоферолы (витамин Е) входят в состав себума и эпидермальных липидов и предотвращают их окисление. В негативных условиях содержание витамина Е в коже снижается, поэтому для здоровья кожи важно поступление его извне.

Токотриенолы по структуре аналогичны токоферолам, но имеют три двойных связи в боковой цепи молекулы, и отличаются более сильными антиоксидантными свойствами.
При местном применении они быстро проникают в кожу и предохраняют ее от вызыванного УФ – излучением окислительного повреждения, поддерживают естественный уровень витамина Е и убихинола (восстановленной формы антиоксиданта Q10, убихинона) в клетках кожи (Parker и др., 1993). Токотриенолы рисового масла увеличивают пролиферацию фибробластов в культуре почти на четверть и производство клетками гиалуроновой кислоты (ORYZA OIL & FAT CHEMICAL CO., LTD).

Фитостерины обладают противовоспалительным и заживляющим действием, способствует восстановлению липидного барьера и эластичности кожи. Играют важную роль в anti – age косметике.

Сквален – один из компонентов кожного сала, хорошо совместим с кожей, является промежуточным звеном синтеза холестерина, поддерживает барьерные функции кожи.

Сфера применения: уход за кожей лица, тела, областью вокруг глаз, губами, волосами, в детской, солнцезащитной косметике.
Хранение: в сухом прохладном темном месте.