Детский крем МАКАДАМИЯ И РОМАШКА

Мария, здравствуйте! Хранение косметики зависит не от структуры эмульсии, а от входящих в состав компонентов и условий производства. Анна отвечает вам исходя из рецептуры, указанной выше.

По техническому регламенту ТР ТС есть всего два понятия:
1) продукция, требующей специальных условий хранения,
2) продукция, НЕ требующая специальных условий (а именно -стандартные).

Под стандартом подразумевается комнатная температура (20-22 ºС).
Специальные условия используются в случае скоропортящихся ингредиентов, ампульной косметики, особой системы консервации и пр.
В нашем с вами случае с домашней косметикой условия могут быть "специальными" при отсутствии консерванта или невозможности проверки микробиологической чистоты.
То есть если вы не уверены в достаточной стерилизации инструментария, или вы не используете консервант, или используете его в количестве, мЕньшем заявленного производителем, то хранить необходимо в холодильнике ( 8-10 ºС). Пострадает ли от этого структура крема -вопрос второй. Грамотный технолог отрабатывает продукт под соответствующие условия хранения.
Охлаждение продукта должно происходить медленно в любом случае. Для избегания конденсата.

  Мария, добрый день! Храните на закрытой полочке, не на открытых лучах солнца, не у плиты. Точного срока годности указать невозможно т.к. по одним и тем же рецептам все мы готовим в разных условиях стерильности. Предугадать ваши условия, качество обработки инструментов и поверхностей, одели ли вы во время изготовления перчатки и маску и тд невозможно. При максимальном соблюдении всех условий 3 месяца.

  Мария, добрый день! Не в ложке дело. Можно и ложечкой перемешивать и венчиков. В холодильник ставить не нужно было, обратки можно при комнатной температуре хранить.